موقع النصائح الطبية

Diabetes - Carbohydrate Counting - السكري - حساب الكاربوهيدرات

إن احتساب الكربوهيدرات "السكّريات" هو وسيلة لتتبّع ماذا وكم يتناول الشخص من هذه المواد لمساعدته في ضبط سكر الدم عنده. يتطلب احتساب الكربوهيدرات الإنتباه إلى: متى، وماذا، وكم يتناول الشخص من طعام كل يوم. يجب أن يكون نصف الطاقة التي يحصل عليها الجسم من الطعام من مصدر كربوهيدراتي، وإن استشارة اختصاصي التغذية تساعد على تقدير ما يحتاجه كل شخص على حدة من الطعام. تشمل الأغذية الغنية بالكربوهيدرات كلّاً من الرز و الخبز والحبوب والبقول والبطاطا والذرة والفواكه وعصير الفواكه. يجب أن يكون نصف كمية الحبوب التي يتناولها الشخص حبوباً كاملة ليحصل على الفوائد الصحية للألياف. إن الحلويات والكعك وغيرها من الأطعمة السكرية غنية بالكربوهيدرات أيضاً، ولكن ليس لها فوائد صحية. ينصح خبراء التغذية بتوزيع ما يسهلكه الشخص من كربوهيدرات على امتداد اليوم، وتجنب تخطّي مواعيد الوجبات وتناول كميات ثابتة ومعتدلة من الطعام. وإذا ما كان الشخص يستعمل الأنسولين مع الوجبات لضبط سكر الدم فإن عليه ملاءمة كمية الأنسولين مع الوارد الكربوهيدراتي الذي يحصل عليه.

Tags: